Ya falta menos para presentaros nuestras últimas NOVEDADES.
Pásate por nuestro stand en Conxemar y sé el primero en conocerlas y también en degustarlas.
TIC TAC
A Gicarns hemos realizado una instalación de autoconsumo sobre cubierta, que consiste en un campo fotovoltaico formado por 634 módulos de 455 Wp cada uno, creando así una instalación fotovoltaica de 288,47 kWp de potencia pico. Se han instalado 3 inversores con una potencia nominal total de 250kW, distribuidos en dos inversores de 100 kW y un inversor de 50 kW.
Este proyecto ha sido acogido al programa de incentivos relacionado con el autoconsumo y almacenaje, con fondos de energía renovable, así como a la implantación de sistemas térmicos renovables en el sector residencial, en el marco del “Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència”, financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU; concretamente al programa de incentivos 2 que corresponde a la realización de instalaciones de autoconsumo con fondos de energía renovable en sectores productivos de la economía, con o sin almacenaje.
Informe por instalaciones que superen los 100 kW de potencia de generación:
El II Congreso Anual Frozen España, celebrado el pasado 18 de Noviembre en Sevilla, fue una oportunidad de poner en común los problemas a los que se enfrenta el sector de los congelados nació FROZEN ESPAÑA. Hoy ya son a más de 120 empresas a las que representa con el fin de permanecer unidos antes los nuevos retos que marca la actualidad, tanto a nivel económico como en cuanto a necesidades y demandas empresariales.
“Este congreso ha sido una excelente oportunidad para hablar de acuerdo en numerosos aspectos y seguir trabajando en una misma línea de actuación en la que todos los agentes que intervienen en el sector, trabajen coordinados para ser cada día más fuertes ante los retos que se presentan a medio y largo plazo”, concluyó Raúl Moreno, presidente de FROZEN ESPAÑA.
¡Este año, sí! Estaremos presentes en la próxima Feria de Conxemar 2021, que se celebra los próximos días 5, 6 y 7 de Octubre en Vigo, en el recinto ferial IFEVI.
Dado el contexto actual, será una ocasión especial para atenderle en nuestro espacio. Donde podremos intercambiar impresiones y encarar juntos, el camino de los próximos meses.
Conxemar, es un encuentro profesional de referencia del sector de la transformación y comercialización de productos congelados en el ámbito de la industria alimentaria.
Puedes descargar tu invitación aquí
Todos nuestros elaborados son sin gluten .
Con motivo de celebración del día Mundial de la salud, hoy 7 de Abril, queremos reivindicar que el consumo de carne en nuestra alimentación mediterránea es saludable y necesaria para nuestro organismo.
Los expertos recomiendan un consumo de carne entre los 65g y los 100g diarios, dependiendo de la edad y las necesidades energéticas de cada persona. La carne nos aporta proteínas y exclusivamente vitamina B12, que no la encontramos en ningún vegetal.
Gicarns, somos tu partner cárnico, nuestra gama de carnes Gicarns son 100% naturales, respetamos y ponemos en valor la carne natural, para conseguir un producto óptimo para la salud de todos.
Presentamos un nuevo producto, las albóndigas mixtas con salsa ¡listas para servir!
Como ya sabes, las albóndigas mixtas de Gicarns, es uno de nuestros productos estrella.
Ahora hemos dado un paso más, hemos creado un producto ya cocinado, con la misma calidad que caracteriza a nuestras albóndigas, cocinada junto a una cuidada selección de verduras para obtener una exquisita salsa.
Creada con el objetivo, de ahorrar tiempo y coste a la cocina profesional, y ofrecer un producto de calidad, sano y rentable para el hostelero. En muy pocos minutos, podrán servir un plato de tapa o menú para bares y restaurantes.
El envasado al vacío, técnicamente conocido como “Sous vide”. Es el método de cocción que mantiene la integridad de los alimentos al calentarlos durante largos periodos a temperaturas relativamente bajas. Sin duda, este método ha ayudado a los profesionales de la cocina en ahorrar tiempo de cocción y reducir los costes al restaurador.
Además, en estos tiempos tan inciertos para la hostelería, las carnes confitadas cocinadas a baja temperatura presentan más de una ventaja.
Estaremos presentes en la próxima Feria de Conxemar 2019, que se celebra los próximos días 1, 2 y 3 de Octubre en Vigo, en el recinto ferial IFEVI.
Como cada año, será un placer atenderle en nuestro espacio y poder explicarle las últimas novedades en persona. Conxemar es un encuentro profesional de referencia del sector de la transformación y comercialización de productos congelados en el ámbito de la indústria alimentaria. No desaproveche este ocasión de visitarnos y poder degustar nuestras carnes seleccionadas.
Esperamos conocerle en Conxemar. Nos encontramos en el stand H-36.
Acreditase
El pasado 29 de Setiembre del 2018, Gicarns celebró la jornada anual corporativa con todos sus trabajadores en plena naturaleza.
Durante el día realizamos actividades lúdicas y entre los participantes se sortearon varios premios, el evento finalizó con una gran comida y una zona de baile al aire libre.
Sin duda, fue un día lleno de alegría y compañerismo de todo el equipo de Gicarns.
Participamos en la próxima edición de Conxemar 2018, la feria de referencia a nivel europeo de producto congelados.
Este encuentro profesional, se celebrará del 2 al 4 de octubre en el recinto ferial IFEVI (Vigo). En nuestro espacio podrá visualizar nuestras principales carnes para la hostelería. Además, contamos con un espacio de showcooking, donde podrá degustar una selección de nuestro surtido cárnico de IV gama y nuestra gama de carnes confitadas bajo la marca de Grand Coq.
Si es distribuidor de congelado y está pensando en conocer nuevos fabricantes de carne para el sector Horeca, estaremos encantados de atenderle y satisfacer sus necesidades.
Esperamos conocerle en Conxemar. Nos encontramos en el stand H-36
Cooked Food es la nueva marca de carnes congeladas de alta calidad, que evoluciona hacia la V gama para ofrecer al sector de la restauración profesional la ventaja de elaborar platos de larga cocción con un surtido de carnes confitadas y una selección de carnes premium, formada por carnes de vacuno selección y carnes de cerdo ibérico.
Grand Coq nace con el objetivo de satisfacer las necesidades del sector de la restauración profesional más exigente y contribuir a rentabilizar el negocio del restaurador aportando nuevas soluciones para los chefs de hoy.
Para más información comercial pongase en contacto a ventas@gicarns.com
Gicarns estará presente en la próxima 21º edición de la Feria Alimentaria 2018, el encuentro de profesionales de alimentación, bebidas y Foodservice de nivel internacional que se celebrará durante los días 16-19 de Abril en el recinto ferial Gran Vía de Barcelona.
Nos encontrará en el pabellón Intercarn dedicado al sector cárnico, en el stand D474, calle D.
Este año como novedad, en el recinto ferial de Alimentaria se dedicar&
El Restaurante de las Infantas del hotel H10 Villa de la Reina situado en corazón de Madrid celebra la jornada de cocina tradicional con la colaboración de la asociación “La Cuina de Sils”, con el objetivo de mostrar la sabiduría gastronómica de generación a generación de la cocina tradicional.
En el menú gastronómico propuesto se ofrece el plato de albóndigas con sepia, elaborado con nuestras carnes. Este plato tan tradicional es uno de los más característicos de las abuelas que forman La Cuina de Sils.
La Cuina a Sils participa en la próxima edición del Firatast Girona, es la feria degustación por excelencia de Catalunya que se celebra del 12 al 15 de Octubre, en el Palau de Fires de Girona.
La Cuina a Sils, en su espacio como expositores, se degustarán platos típicos de cocina clásica, como las albóndigas con sípia o los pies con champiñones… elaborados con nuestras carnes.
La Cuina a Sils, es una asociación de “yayas” originariamente de Sils, que de forma no lucrativa y voluntaria cocinan y participan en encuentros gastronómicos por todo el territorio.
Su propósito es recuperar y preservar la cocina de cazuela tradicional, a través de sus publicaciones “La Cuina a Sils”1994, “Les Nostres receptes de Cuina” (1997) o las “Cuineres de Sils (2002).
Más información sobre sus recetas. http://www.lacuinaasils.com/cat/receptes_cuina.php
Firatast-http://www.firatast.cat/
Le deseamos nuestros mejores deseos para el 2017.
Presentamos las nuevas mini albóndigas de pollo, albóndigas de pollo, las mini hamburguesas de pollo y los nuevos pinchos de pollo al pimentón y al curry.
Los nuevos productos de ave de Gicarns, han tenido una gran acogida en el sector de las colectividades, caterings y distribuidores.Gracias a la calidad de la materia prima y su cuidada presentación:peso unificado, interfoliado por capas, IQF y su exclusivo formato de cajas de 4-5 kg/ 8-10 kg.
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