Carton de rond de gîte de boeuf ficelé

 

Pièce noble issue de la découpe du front de l'animal. Attaché avec de la maille.

 

Unités/carton: de 3 à 4 pièces, selon la taille.

Poids/unité: 1,4kg environ.

 

Pièce attachée avec un filet et emballée sous vide.

Unité de vente au kg.