Peça noble amb os, procedent de l'especejament de la canal del porc. S'obté de la part anterior del peu, de les extremitats de darrera.

Porc blanc d'origen nacional.

Unitats/caixa: 15 unitats.

Pes/unitat: 350g aprox.

Partits per la meitat.

 

Unitat de venda per kg.

 

Pes caixa: 5kg aprox.

Mides caixa: 285 x 210 x 130mm.