Pieza noble con hueso procedente del despiece de la canal del cerdo. Se obtiene de la parte anterior del pie, de las extremidades traseras.

Cerdo blanco de origen nacional.

Unidades/caja: 15 unidades.

Peso/unidad: 350g aprox.

Partidos por la mitad.

 

Unidad de venta por kg.

 

Peso caja: 5kg aprox.

Medidas caja: 285 x 210 x 130mm.