Pièce noble issue de l'équarrissage de la carcasse de porc. Filet avec tête.

Porc blanc d'origine espagnole.

 

Unités/carton: de 8 à 10 pièces environ. Emballé sous vide.

Poids/unité: 500g environ.

 

Conditionné sous vide à l'únité.

Unité de vente au kg.

 

Carton de 4 - 5kg.

Dimensions de carton: 285 x 210 x 130mm.